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来源：世杰游戏下载/时间：2024-06-02 10:34/作者：
近年来，小虾米闯入中国面食市场，成为备受关注的新宠。而小虾米与鲫鱼这一特色组合更是让人耳目一新。那么，在家自制小虾米与鲫鱼面，究竟需要准备什么材料和步骤呢？下面来看看如何制作这道别具特色的小虾米闯江湖鲫鱼面吧！
首先，将清洗干净的鲫鱼切块，放入锅中加入清水，大火煮开后转小火炖煮，熬制出鲜美的鲫鱼汤底。在炖煮的过程中，可以加入一些姜片、葱段和其他调味料，增加鲜香味道。
另取锅热油，放入洗净的小虾米略炒至香脆，加入姜蒜末等调味料炒匀，提升小虾米的鲜味。小虾米炒制后可以备用，待后续加入面条时使用。
将面条煮熟后捞出，过冷水后沥干备用。在一个大碗中加入一定量的鲫鱼汤底，放入煮熟的面条，撒上炒制好的小虾米，再加入自己喜欢的蔬菜和调料，拌匀即可。
小虾米与鲫鱼面的搭配，既融合了小虾米的鲜香味和鲫鱼的鲜美味，口感鲜美，回味无穷。而且这道美食营养丰富，不仅含有丰富的蛋白质和维生素，还有益于健康的鱼油成分，是健康饮食的不错选择。
自制小虾米闯江湖鲫鱼面不仅简单易学，而且口感独特，营养丰富。在家中动手制作一道美味的小虾米与鲫鱼面，既满足了味蕾的享受，又增加了料理乐趣。快来尝试制作这道别具特色的小虾米闯江湖鲫鱼面吧！
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