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来源：世杰游戏下载/时间：2024-09-24 11:28/作者：
冬瓜子，一种常见的休闲零食，以其爽脆的口感和独特的香气受到许多人的喜爱。如今，越来越多的人开始重视健康饮食，选择自制零食也成为了一种趋势。在这个过程中，桃源记冬瓜子凭借其独特的制作方式和口感，逐渐受到关注。本文将为大家介绍如何自制桃源记风味的冬瓜子，带领你在家轻松享受美味。
制作桃源记冬瓜子所需的材料并不复杂。你需要的是：500克冬瓜子，适量的盐、蚝油、五香粉和糖。根据个人口味的不同，还可以加入一些辣椒粉或者香葱，以增添风味。提前将材料准备好，可以使制作过程更加顺利。
首先，将冬瓜子放入清水中，仔细冲洗，去掉表面的杂质和灰尘。接着，可以用手轻轻搓洗，确保每一颗冬瓜子都干净无渣。清洗干净后，将冬瓜子放在一旁晾干，确保水分尽量蒸发。
接下来，准备腌料。根据个人的口味喜好，取适量的盐、蚝油、五香粉和糖，混合均匀。可以根据自己的口味，适量增加或减少调料的用量，以调制出最符合自己口味的腌料。
将晾干的冬瓜子放入一个大碗中，倒入调好的腌料，充分搅拌均匀，让每一颗冬瓜子都均匀裹上腌料。接下来，用保鲜膜封住碗口，放入冰箱冷藏腌制2-3小时，便于冬瓜子更好地吸收调料的香味。
腌制好的冬瓜子取出后，预热烤箱至180摄氏度。在烤盘上铺上烘焙纸，均匀地将冬瓜子铺开，避免重叠，然后放入烤箱中烘烤。烘烤时间可以设定在20-25分钟，期间需要每隔5-8分钟翻动一次，以确保受热均匀，达到酥脆的口感。
当冬瓜子烘烤至金黄色且散发出诱人的香味时，便可以取出，让其稍微冷却后就可以享用了。自制的桃源记冬瓜子口感酥脆，味道鲜美，既是个不错的休闲小零食，也适合在朋友聚会时分享。健康又美味，让你一次吃个够！
自制桃源记冬瓜子不仅简单易行，而且可以根据个人口味调配，真正实现了无添加健康零食的理念。不妨试试这个制作方法，让你的生活因这款美味小吃而更加丰富多彩。在享受美食的同时，也为时光增添一些温馨的记忆。
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